menu de chef

CASINO DE LA ROCHE-POSAY

Danse - Bal - Cabaret

LA ROCHE POSAY 86270

Le 12/06/2021 à 20:00

Le samedi 12 juin 2021 à 20H00 , après de longs mois de fermeture, nous vous offrons un Spectacle Cabaret inédit , dans le plus strict respect des mesures sanitaires et de distanciation. En format « Théâtre », dans notre spacieuse salle de spectacle, face à la scène, nous vous proposons un moment magique dans une configuration spéciale qui garantira votre sécurité. Découvrez notre spectacle mêlant chant, danse, plumes et paillettes dont l'élégance des tableaux ne vous laissera pas indifférent ! Le port du masque est obligatoire pendant toute la durée du spectacle. Billet valable pour le spectacle – cabaret du Samedi 12 Juin 2021 uniquement. N'hésitez pas à réserver votre table dans notre restaurant, le Bistrot Gourmand, pour vous restaurer avant le spectacle. (05 49 86 20 10) Notre Chef vous sert exceptionnellement à partir de 18H et vous propose un menu spécialement élaboré pour l'occasion. Le Plus : 5 €; de jetons offerts, à utiliser dans la salle de jeux du Casino à l'issue du spectacle-cabaret pour découvrir ou redécouvrir l'univers du jeu dans une salle entièrement rénovée et modernisée. Crédits remis sur place, sous forme de jetons immatériels, non négociables et exclusivement[...]

Repas à emporter

Repas - Dégustation

Plonévez-Porzay 29550

Le 06/06/2021

L'Apel de l'école Ste Anne vous propose une vente de repas à emporter concocté par le chef de l'Hôtel de la Plage. Au menu : ragoût de lotte au curry et lard paysan accompagné d'un gratin dauphinois et de légumes du moment, tarte aux pommes sur feuilleté. Réservation jusqu'au lundi 31 mai.

Concert Brasil Lounge et dîner au Château de Roussan

Musique, Concert

Saint-Rémy-de-Provence 13210

Le 19/06/2021

Samedi 19 juin, le Château de Roussan vous propose de partir en voyage sur la terrasse de son restaurant face au parc, et de ravir vos papilles, vos oreilles, vos sens, tout en élégance... Menu épicurien de notre Chef en 5 services 74€ --- Mise en bouche, entrée, plat, dessert, mignardises (entrée, plat et dessert au choix) Une expérience culinaire de découverte et de raffinement. Concert BRASIL LOUNGE --- Nous sommes enchantés d'accueillir Camille Mandineau et Ilian Véron pour un concert à la fois élégant et festif, qui inaugure la saison des terrasses et de la douceur de vivre… C'est au cours de nombreuses improvisations entre deux cours à l'Institut Musical de Formation Professionnelle de Salon de Provence qu'ils se découvrent rapidement un amour commun pour la musique brésilienne. Ils interprètent avec émotion les grands classiques de la bossa nova mais s'amusent aussi dans un répertoire plus funky do Brasil avec beaucoup d'espièglerie. Une belle invitation au voyage ! RÉSERVATION REQUISE - PLACES LIMITÉES La participation au concert est soumise à la réservation d'une table au restaurant. Participation pour les personnes souhaitant simplement partager[...]

BALTHASAR NEUMANN ENSEMBLE

Musique classique

AIX EN PROVENCE 13100

Le 06/07/2021 à 21:30

BALTHASAR NEUMANN ENSEMBLE MASTER CLASS – CONCERT La Résidence des cheffes de l'Academie vise à une plus grande égalité des genres dans le domaine de la direction musicale, notamment à l'opéra. Au terme de leur formation, trois jeunes femmes au talent prometteur ont ainsi l'opportunité de diriger en public le Balthasar Neumann Ensemble, des chanteuses et des chanteurs solistes, et de bénéficier des conseils de son chef, Thomas Hengelbrock . Les opéras de Mozart sont au menu de cette ultime master class qui promet d'être passionnante. Direction musicale Trois jeunes cheffes de l'Académie

CROISIÈRE DÎNER FÊTE NATIONALE

Visites et circuits

PARIS 07 75007

Le 14/07/2021 à 20:00

Embarquez pour une croisière festive et mémorable, célébrez la fête Nationale du 14 Juillet au cœur d'un Paris Illuminé. Découvrez ou redécouvrez les berges de Seine classées au patrimoine mondial de l'UNESCO, les ponts et monuments illuminés… sur un parcours long de 24 km, tout en dégustant une cuisine raffinée préparée à bord par notre chef. Appréciez une animation musicale en live pour parfaire cette expérience parisienne : standards français et internationaux revisités. à découvrir : la Tour Eiffel, le Musée d'Orsay, Notre Dame, le Louvre, l'Institut de France, l'Institut du Monde Arabe, l'Hôtel de Ville, la Conciergerie, la Statue de la Liberté, la Bibliothèque Nationale de France... Les plus : • Menu tout compris : patience, apéritif, entrée, plat, fromage , dessert, vins, eaux et café • Cuisine préparée à bord par le Chef • Animation musicale réalisée en live par nos artistes INFORMATIONS PRATIQUES Parking payant, sous réserve de disponibilités. Enregistrement : ponton N°5 ou N°7 Enregistrement : 19h30 Départ du bateau : 20h00 Retour à quai : 23h Fin de la prestation à minuit et demi Accès pour handicapés : le bateau est accessible en fauteuil roulant, mais les[...]

DIABLOVINO #3 : LE DIABLE EST DANS LE VERRE AU DOMAINE DE FERRUSSAC

Vin - Oenologie

La Vacquerie-et-Saint-Martin-de-Castries 34520

Le 17/07/2021

Renaud Rossignol, jeune éleveur de bovins et vigneron passionné, vous fera vivre une expérience totale, à la rencontre de ses bœufs d'Aubrac élevés pendant cinq ans. Vous pourrez croiser Pompon, un beau "bébé" taureau de 2 ans, et découvrir l'exploitation où sont aussi vinifiés les vins. 17h - 19h : dégustation des vins, olives et huiles des producteurs et vente directe. Verre de vin sérigraphié : 5 €. 19h - minuit : sur réservation obligatoire repas sur réservation (obligatoire) avec le chef Gabin qui cuisinera la viande du domaine de Ferrussac et les produits oléicoles du Mas Palat. Menu entrée / plat / dessert : 25 €. Buvette tenue par les vignerons du Diable : vins au verre ou à la bouteille. Places limitées à 200 personnes. Billetterie en ligne prochainement. Les vignerons et producteurs présents : Domaine des 3 sens Clos Aguilem Domaine Chemin Farrat Le Clos des Combals Domaine de Ferrussac Domaine La Rouquette Mas Palat Mas de l'Erme Mas des Brousses Mas des Colibris Domaine Nova Solis L'association "Le diable est dans le verre" réunit une bande de copains vignerons de la Vallée de l'Hérault et du Lodévois-Larzac, mais aussi deux producteurs d'huile d'olives.[...]

A table! Histoire et gastronomie provençales

Fuveau 13710

Du 23/07/2021 au 26/07/2021

EVENEMENT LABELLISÉ MPG Sur le site médiéval du Parc Saint Michel des soirées exceptionnelles vous sont proposées. Dés 20h un repas gastronomique provençal est servi. Chaque jour, un menu différent est proposé par le chef. Un menu enfant est prévu pour les moins de 10 ans. Puis dés 22h, retrouver le spectacle historique "Le Testament de Gaspard de Besse". Un spectacle original, plein de surprise et de fantaisie pour partager, le temps d'une soirée, l'histoire du fameux "Robin des bois provençal". Effets de lumière, cascadeurs, magicien vous entraineront dans cette fresque popualire portée par une centaine de figurants costumés. Formule dîner + spectacle ou formule spectacle seul. Réalisation: Association "2000 ans d'Histoire en Provence" avec la participation technique du Cercle St Michel de Fuveau. Toutes les mesures sanitaires en vigueur seront appliquées pour permettre le déroulement du dîner et du spectacle..

Balthasar Neumann Ensemble

Concert, Opéra - Opérette, Musique

Aix-en-Provence 13090

Le 06/07/2021

La Résidence des cheffes de l’Académie vise à une plus grande égalité des genres dans le domaine de la direction musicale, notamment à l’opéra. Au terme de leur formation, trois jeunes femmes au talent prometteur ont ainsi l’opportunité de diriger en public le Balthasar Neumann Ensemble, des chanteuses et des chanteurs solistes, et de bénéficier des conseils de son chef, Thomas Hengelbrock. Les opéras de Mozart sont au menu de cette ultime master class qui promet d’être passionnante.

Soirée-repas Cherry Moon

Musique, Concert

Marcenais 33620

Le 24/06/2021

Profitez d'une belle soirée musicale avec Cherry Moon, dans une ambiance bucolique au coeur de la forêt du Moulin de Charlot. Le Chef vous concoctera un délicieux menu pour l'occasion à base de produits frais.

Histoires en goguette - Bon appétit

Manifestation culturelle, Fête, Repas - Dégustation, Café littéraire, Manifestation culturelle

Chef-Boutonne 79110

Le 03/08/2021

HISTOIRES EN GOGUETTE - Bon appétit Parc du château de Chef-Boutonne - 10h30 Gratuit Bon appétit ! Un menu à la carte ! Des plats d’ici ou d’ailleurs pour ravir les palais des grands goulus ou des fins gourmets ! À table ! C’est prêt ! Historiettes en goguette, ce sont des petites histoires en vadrouille sur tout l’ensemble de notre commune nouvelle ! présentées par les bibliothécaires et en extérieur afin de profiter de la beauté de notre village… de l’ombre et de la fraîcheur d’un arbre… de la nature bourdonnante qui nous entoure. En cas de pluie, les histoires vous seront contées à l’abri. Sur inscription uniquement (places limitées) Suivant les distanciations sociales et mesures sanitaires en vigueur. Médiathèque Municipale«Marguerite Gurgand» Place Cail Tél. 05 49 29 60 50 E-mail : mediatheque@chef-boutonne.fr

LES MARDIS MUSICAUX

Musique, Repas - Dégustation, Jazz - Blues

Castelnau-le-Lez 34170

Du 29/06/2021 au 31/08/2021

LES MARDIS MUSICAUX - A partir de 19h30, dîners Baroque & Jazz Venez vivre une expérience hors du temps face à notre parc classé, en dégustant un menu gastronomique créé par notre Chef Mathieu Gourreau, accompagné d'un concert de talentueux musiciens de Montpellier et sa région. Formule à 130€ par personne comprenant le menu création en 5 services, une coupe de champagne Perrier Jouët Blanc. Autres boissons en supplément. Sur réservation uniquement par mail, téléphone et en ligne.

Et si on dinait au coeur d'un patrimoine ?

Repas - Dégustation

Niederhaslach 67280

Le 26/08/2021

Prêt à vivre une expérience unique ?  Alors participez à notre soirée "Jardins gourmands" . Dans une ambiance cosy, découverte patrimoniale et gustative inédite  dans un lieu inhabituel. Allez on vous dévoile le programme : Accueil et déambulation dans le jardin lapidaire. Au détour d'une stèle, laissez-vous surprendre par les comédiens Hélène et Lucas. Présentation commentée de la Collégiale Saint-Florent surnommée la petite soeur de la Cathédrale de Strasbourg avec ses magnifiques vitraux. Notre guide veillera à ne pas se laisser perturber par nos 2 comédiens ! Puis arrive le moment qui mettra vos sens en éveil. Le chef Frédéric Tournier du Restaurant Saint-Florent d'Oberhaslach va ravir vos papilles en vous proposant un diner un brin original, aux saveurs quelque peu médiévales :  Amuse-bouches avec l'apéritif Foie gras de canard, compotées de poires  Suprême de pintade farci aux herbes, bouillon de légumes, knepfle à l'ancienne Tartelette aux courges et panais Mignardises 1 verre de vin avec l'entrée et 1 verre le plat principal accompagneront avec harmonie le menu  Eau, café ou thé En cas de pluie, une partie de l'animation théâtralisée et dîner au Restaurant[...]

Les Randos du Chef

Dijon 21000

Du 13/08/2021 au 15/08/2021

Enfilez vos chaussures et rejoignez-nous pour cette journée inoubliable entre panoramas et combes dijonnaises ! Au menu de cette journée, 12km sur les sentiers dijonnais à la découverte de trésors naturels et patrimoniaux commentés par votre guide du Comité de Randonnée Pédestre de Côte d’Or. Au déjeuner, vous dégusterez un pique-nique haut de gamme concocté par notre Chef Julien Viard (Madeleine Café) qui vous sera livré sur la plateau du Clos du Roy où un superbe panorama des hauts de Talant vous permettra de prendre de la hauteur avant de reprendre votre itinéraire de découverte. Jambes affûtées et papilles aiguisées, tout un programme ! Information importante : merci de bien vouloir vous munir de chaussures de sport fermées. Prendre de l’eau et un équipement adapté à la météo (casquette, vêtement de pluie…). Le parcours fait 12 km avec un peu de dénivelé et des bonnes montées.

CINÉMA EN PLEIN AIR: ARCHIVES SPÉCIALES

Patrimoine - Culture

Toulouse 31000

Du 04/08/2021 au 05/08/2021

Tout au long de l’année, la Cinémathèque de Toulouse propose des avant-programmes et s’amuse à faire revivre l’ambiance des séances d’autrefois. Et une fois par an, une séance compile et amplifie ces sucreries au cours d’une soirée consacrée à de courts objets filmiques trop rarement visibles désormais. Cette séance, c’est Archives spéciales. Au menu de la séance Archives spéciales 2021, suivez la recette de cinéastes français pour un court métrage réussi. Ajoutez un casting des plus surprenants : une bonne dose de Brigitte Bardot, une pincée de Louis de Funès et un soupçon de Michael Caine. Saupoudrez le tout d’intermèdes musicaux aux saveurs anglaises, pour obtenir une séance rythmée qui ne manque pas d’humour. Pour terminer, la « surprise » du chef : une visite spéciale du set de Psychose par Alfred Hitchcock lui-même !

1 Domaine 1 chef - Soirée gastronomie au Domaine de La Brillane

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Aix-en-Provence 13090

Le 29/07/2021

Soirée gastronomie avec Eric Sapet, Chef 1*. Une balade dans les vignes, une visite de la cave et une dégustation de vin accompagné d’un repas minutieusement préparés par des Chefs de renom Chaque repas préparé est en accord avec les vins proposés. Au cours de cette soirée, les vignerons vous proposeront deux verres de dégustation pour accompagner le repas. Ces rencontres hebdomadaires autour du vin et de la gastronomie sont un réel moment d’échange et de convivialité à partager en couple, entre amis ou en famille ! Le panier repas comprenant : ● une entrée ● un plat ● un fromage local ● un dessert ● 2 verres de vin du domaine. Possibilité d’acheter le vin en bouteille. Pain et eau fournis. Découvrez le menu détaillé sur le site https://www.1domaine1chef.com A partir de 18h30 pour une visite de la vigne et de la cave, à 20h, diner assis de chef. Durée : 4h environ

1 Domaine 1 chef - Soirée gastronomie au Domaine viticole de La Galinière

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Châteauneuf-le-Rouge 13790

Le 12/08/2021

Soirée gastronomique au Domaine viticole de La Galinière avec avec Eric Sapet, Chef 1* Une balade dans les vignes, une visite de la cave et une dégustation de vin accompagné d’un repas minutieusement préparés par des Chefs de renom Chaque repas préparé est en accord avec les vins proposés. Au cours de cette soirée, les vignerons vous proposeront deux verres de dégustation pour accompagner le repas. Ces rencontres hebdomadaires autour du vin et de la gastronomie sont un réel moment d’échange et de convivialité à partager en couple, entre amis ou en famille ! Le panier repas comprenant : ● une entrée ● un plat ● un fromage local ● un dessert ● 2 verres de vin du domaine. Possibilité d’acheter le vin en bouteille. Pain et eau fournis. Découvrez le menu détaillé sur le site https://www.1domaine1chef.com A partir de 18h30 pour une visite de la vigne et de la cave, à 20h, diner assis de chef. Durée : 4h environ

1 Domaine 1 chef - Pique-nique de Chef au Domaine viticole de la Galinière

Châteauneuf-le-Rouge 13790

Le 22/07/2021

Soirée Pique-Nique de Chef au Domaine viticole de La Galinière avec Yannis Lisseri, Chef et ex-bras droit de Glenn Viel. Une balade dans les vignes, une visite de la cave et une dégustation de vin accompagné d’un repas minutieusement préparés par des Chefs de renom Chaque repas préparé est en accord avec les vins proposés. Au cours de cette soirée, les vignerons vous proposeront deux verres de dégustation pour accompagner le repas. Ces rencontres hebdomadaires autour du vin et de la gastronomie sont un réel moment d’échange et de convivialité à partager en couple, entre amis ou en famille ! Le panier repas comprenant : ● une entrée ● un plat ● un fromage local ● un dessert ● 2 verres de vin du domaine. Possibilité d’acheter le vin en bouteille. Pain et eau fournis. Découvrez le menu détaillé sur le site https://www.1domaine1chef.com A partir de 18h30 pour une visite de la vigne et de la cave, à 20h, diner assis de chef. Durée : 4h environ

1 Domaine 1 chef - Soirée Pique Nique au Domaine de La Brillane

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Aix-en-Provence 13090

Le 05/08/2021

Soirée Pique Nique au Domaine viticole de La Brillane avec Yannis Lisseri, Chef et ex-bras droit de Glenn Viel. Une balade dans les vignes, une visite de la cave et une dégustation de vin accompagné d’un repas minutieusement préparés par des Chefs de renom Chaque repas préparé est en accord avec les vins proposés. Au cours de cette soirée, les vignerons vous proposeront deux verres de dégustation pour accompagner le repas. Ces rencontres hebdomadaires autour du vin et de la gastronomie sont un réel moment d’échange et de convivialité à partager en couple, entre amis ou en famille ! Le panier repas comprenant : ● une entrée ● un plat ● un fromage local ● un dessert ● 2 verres de vin du domaine. Possibilité d’acheter le vin en bouteille. Pain et eau fournis. Découvrez le menu détaillé sur le site https://www.1domaine1chef.com A partir de 18h30 pour une visite de la vigne et de la cave, à 20h, diner assis de chef. Durée : 4h environ

1 Domaine 1 chef - Pique-nique de Chef au Domaine viticole du Loup Bleu

Puyloubier 13114

Du 15/07/2021 au 05/08/2021

Soirées Pique-Nique de Chef au Domaine viticole Le Loup Bleu : - Le 15 juillet avec le Chef René Bergès, 1er Chef étoilé d’Aix-en-Provence - Le 5 août avec le Chef Felipe Licandro, prodige de la cuisine méridionale Une balade dans les vignes, une visite de la cave et une dégustation de vin accompagné d’un repas minutieusement préparés par des Chefs de renom Chaque repas préparé est en accord avec les vins proposés. Au cours de cette soirée, les vignerons vous proposeront deux verres de dégustation pour accompagner le repas. Ces rencontres hebdomadaires autour du vin et de la gastronomie sont un réel moment d’échange et de convivialité à partager en couple, entre amis ou en famille ! Le panier repas comprenant : ● une entrée ● un plat ● un fromage local ● un dessert ● 2 verres de vin du domaine. Possibilité d’acheter le vin en bouteille. Pain et eau fournis. Découvrez le menu détaillé sur le site https://www.1domaine1chef.com A partir de 18h30 pour une visite de la vigne et de la cave, à 20h, diner assis de chef. Durée : 4h environ

PROJECTION : LA PRISONNIÈRE DU DÉSERT

Manifestation culturelle

Gorges du Tarn Causses 48210

Le 31/07/2021

Programme estival de La Nouvelle Dimension. L'occasion lors de cette soirée, de voir ou revoir un film majeur dans l’œuvre du cinéaste américain. John Ford réalise avec ce film un chef-d’œuvre qui repense l’histoire des Etats-Unis, et deviendra une influence majeure pour de nombreux cinéastes du Nouvel Hollywood. Contemporain de La mort aux trousses, La prisonnière du désert offre lui aussi à notre regard de fabuleuses prises de vues en VistaVision. 18h : L’horizon, si loin, si proche… Conférence animée Pour le marcheur, le peintre, comme pour le spectateur, sa ligne crée la stabilité du monde. L’horizon fixe la direction du regard et les limites du champ filmique. Mais plus on veut l’atteindre, plus elle nous échappe. L’important est alors cette union entre le ciel et la terre et l’équilibre que l’être cultive sur ce chemin vers l’ « autre côté ». Ainsi chargé en sacré, il s’ouvre sur autant de mondes imaginaires. Alors que les sky lines urbaines et les mirages virtuels nous font oublier notre finitude, nous avons besoin d’un horizon pour avancer. En nous, c’est l’envie, l’existence même. 20h : Repas Western et buvette sur place Menu en cours d’élaboration 21h30 :[...]

1 DOMAINE 1 CHEF - Soirée pique-nique de Chef au Domaine viticole des Masques

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Antonin-sur-Bayon 13100

Du 15/07/2021 au 19/08/2021

1 Domaine 1 Chef, organisé par LDC Communication, vous invite à découvrir des soirées dans des domaines viticoles pour découvrir la gastronomie provençale : 15 juillet : ​Soirée pique-nique de Chef avec Felipe Licandro, prodige de la cuisine méridionale 19 août : ​Soirée pique-nique de Chef avec René Bergès, 1er Chef étoilé d'Aix-en-Provence. Découvrez le menu détaillé sur le site https://www.1domaine1chef.com Au programme: une balade dans les vignes, une visite de la cave une dégustation de vin accompagné d’un repas minutieusement préparés par des Chefs de renom. Chaque repas préparé est en accord avec les vins proposés. Au cours de cette soirée, les vignerons vous proposeront deux verres de dégustation pour accompagner le repas. Le panier repas comprend : une entrée un plat un fromage local un dessert pain et eau fournis 2 verres de vin du domaine. Possibilité d’acheter le vin en bouteille. Ces rencontres hebdomadaires autour du vin et de la gastronomie sont un réel moment d’échange et de convivialité à partager en couple, entre amis ou en famille !

UN CHEF DANS LES VIGNES

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Frontignan 34110

Le 17/09/2021

Un grand chef et un domaine viticole s’associent pour créer un menu d’exception, cuisiné et servi au cœur du vignoble. Une occasion unique et insolite de découvrir toute la richesse gastronomique du terroir de Frontignan. Retrouvez ci-dessous ces rendez-vous gourmands de l’été : - Dimanche 1er aout – 11h15 Déjeuner au Domaine de la plaine Haute Le chef Grégory Doucey (restaurant In Fine) : Une dégustation champêtre sous forme de buffet : Rillette et terrine de cochon /Foie Gras mi-cuit au muscat /Pâté en croûte/ Charcuterie Le rouge Parpagnas /Le Frontignan muscat AOP /Le Testut muscat sec /Citronnade, Eau Plate et Pétillante La suite se fera en repas assis : Quasi de Veau Label Rouge Aveyron et Ségala, Légumes de Saison, Jus de Viande. Fromage au Lait Cru, Mesclun, Vinaigrette au Muscat. Tout en Chocolat, Émulsion "Le Testut" Café et Mignardise Tarif : 45 € par personne boisson comprise Places Limitées à 40 personnes Réservations au 04 67 24 97 14 - Mardi 10 aout – à partir de 19h30 Rendez-vous pour un diner au Domaine de la plaine Le chef du restaurant la Cave à Nico vous propose : planche royale de thon et padron accompagnés de muscat sec ; glace et café Ambiance[...]